液態(tài)生物發(fā)酵設(shè)備有兩種作業(yè)形式:正常培育形式和滅菌形式。正常培育時(shí),壓力操控在200kPa,拌和為120r/min。溫度操控由夾層內(nèi)的水經(jīng)過循環(huán)泵股動(dòng),經(jīng)過冷、熱交換板,操控體系溫度。滅菌形式時(shí),夾層循環(huán)泵股動(dòng)內(nèi)套DI水循環(huán),經(jīng)過熱交換板給夾層內(nèi)的水加熱,使得罐內(nèi)培育基升溫,到達(dá)121℃后保溫30min,然后體系經(jīng)過冷交換板為液態(tài)發(fā)酵罐降溫,經(jīng)過除菌過濾器給罐內(nèi)彌補(bǔ)空氣,防止降溫時(shí)產(chǎn)生真空,當(dāng)溫度<80℃時(shí),體系康復(fù)培育狀態(tài)運(yùn)轉(zhuǎn)。
修理生物發(fā)酵設(shè)備時(shí)需要仔細(xì)認(rèn)真,不但要在設(shè)備損壞后敏捷修正,更要在設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)仔細(xì)檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的各種參數(shù)是不是正常。遇到任何參數(shù)不正常,要及時(shí)的向修理人員反映,及時(shí)查找參數(shù)不正常緣由,做到提早防止毛病的發(fā)作。